夏天的时令菜许多，关联词今天要共享的这种，不是豆角、不是西红柿、不是丝瓜，也不是茄子，它被誉为“白色黄金”百家乐涩涩爱，是地里的药食同源的好东西，养分价值相配高，它即是山药。

山药，含有丰富的卵白质、膳食纤维、矿物资、钾元素、维生素等等，不管哪个年级段齐绝顶值得吃，常吃柔润肝脏、健脾益胃、安神助眠，在夏天多吃点还不错增强免疫力、健硕筋骨，别不懂吃！

【虾仁山药饼】

食材：虾仁、山药、胡萝卜、葱花、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、食用油

1、准备一根山药，清洗干净削皮之后，放在锅中，再准备一截胡萝卜，洗净后也放在锅中，添上适量的净水开动蒸。

2、绝对蒸熟之后就不错取出来了，盛在小盆里，用勺子捻碎后备用。再准备一些虾仁，把虾仁剥出来以后放在案板上，将其剁碎，也盛在小盆里，之后切点葱花倒进去，随后准备来调味。

3、调味打入1个鸡蛋，色人然后加上适量的盐和胡椒粉，其他的就不需要放了，然后再极少屡次的往内部倒入面粉，不断的搅动，绝对拌匀后就不错准备煎了。电饼铛中刷上一层薄薄的油，然后舀上一勺面糊下进去，整理成圆饼状，煎到两面金黄即可出锅。

【小炒山药】

食材：山药、胡萝卜、木耳、青辣椒、盐、鸡精、葱蒜、食用油

1、山药洗净之后削皮，然后切成薄片备用，越薄越好，吃起来越纯厚，再把胡萝卜切成片状，青辣椒切成小块。

2、木耳一定难忘提前泡，泡好了之后冲洗干净，还有葱花、蒜末也齐切好备用。接下来我们把锅子准备好，将锅子烧热后，往内部倒入食用油，等油温烧热以后，下入葱花、蒜末煸炒出香味。

3、接下来倒入山药、胡萝卜、木耳开动翻炒，还不错稍稍来点水煮俄顷，这么熟得更快。食材熟了之后，加上青辣椒，再来上适量的盐和鸡精进行调味，不断翻炒俄顷，比及辣椒变软之后，就不错关火盛出来开吃啦，夏天吃这说念菜，是相配透露的！